Tat duyusu, ağız içindeki yiyeceklerin tadı, dokusu ve sıcaklığı hakkında bilgi verir. Tatlı, tuzlu, ekşi veya acı gibi tatları algılamamızı sağlar. Bu duyunun gelişimi, beslenme ve günlük yaşam için çok önemlidir.

Bazı kişiler, tat konusunda daha hassas olabilir. Bazı yiyecekleri sevmeyebilir veya rahatsızlık hissedebilir. Eğer koku duyusu da hassassa, tat algısı daha fazla etkilenir. Tat algısı genellikle, burundan beyine giden koku duyularıyla birlikte çalışır.

Artmış tat-koku hassasiyeti olan kişilerde şunlar görülebilir:

Yemek seçiciliği
Ortamdaki kokulara aşırı tepki
Bazı yiyecekleri ağza alırken öğürme
Tat-Koku Duyularını Geliştirmek İçin Öneriler
Gözler kapalıyken farklı meyve, bitki veya objelerin kokusunu tanıma
Yiyecekleri acı, ekşi, tatlı ve tuzlu olarak kategorize etme
Gözler kapalıyken ağıza alınan yiyeceğin ne olduğunu tahmin etme
Bu aktiviteler, çocukların ve yetişkinlerin tat ve koku duyularını geliştirmesine yardımcı olur. Duyusal farkındalık artar ve yemekle ilgili tolerans gelişir.